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中央农村职责会议强调，构建多元化食物供给体系，扶合手畜牧业强健发展，健全食粮和食物从简长效机制。如今，庶民对食物的需求日益各类化，从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得坦然”转化。多措并举构建多元化食物供给体系，是保险食粮和紧迫农家具强健安全供应的客不雅要求，亦然更高质地应允东说念主民群宽绰元化食物摧毁和养分健康需求的紧迫举措。

从资源条目看，我国构建多元化食物供给体系后劲弘大。我国有40多亿亩林地、近40亿亩草地及多数的江河湖海等农业出产资源。有用斥地和诓骗这些资源，不仅能确保食粮强健供应，还能极地面丰富食物种类，应允住户的膳食需求。按照“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林”的要求，各地因地制宜发展脾气农业产业，效劳作念好“土特产”著述。比如，福建在合手续鼓舞茶叶、蔬菜、生果等脾气上风产业发展的同期，还依山而居斥地“丛林粮库”，傍水而栖打造“蓝色粮仓”，依托工夫发展次序农业，极大丰富了住户的“菜篮子”“粮袋子”“果盘子”，推动食物供给从单一世产向多元并行转化。

一直以来，我国高度喜欢多元化食物供给体系建造，永恒强调要缔造大食物不雅、大农业不雅，全主义多阶梯斥地食物资源，加速构建多元化食物供给体系。国务院办公厅2024年印发的《对于践行大食物不雅构建多元化食物供给体系的主张》建议，在保护好生态环境的前提下，从耕地资源向总共国土资源拓展、从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，有用促进食物新品种、新限度、新工夫斥地。这既成心于优化食粮出产结构，提高食粮出产成果，完毕各种食物供求均衡，也有助于应允住户各类化的膳食需要，为确保国度食粮安全、建造农业强国提供坚实保险。

不外，农业出产资源有限、农家具工夫含量欠缺、深加工进度不及、买卖海外化天真度欠佳等问题，也曾制约多元化食物供给体系构建的短板。因此，要玄虚探讨食物起原、科学工夫、产业链建造、食粮安全等方面成分，优化农业供给结构，确保多元化食物供给。

拓展食物起原渠说念，全主义多阶梯斥地食物资源。在安祥擢升产能、夯实食粮和紧迫农家具供给的基础上，积极发展经济林和林下经济，妥当斥地丛林食物资源，鼎力发展饲草产业，增加草食畜家具供给，加速发展真切海衍生，科学斥地江河湖海食物资源，加速发展当代次序农业，拓展食物斥地新空间，耕种发展生物农业，开拓新式食物资源，发展壮大食用菌产业，斥地诓骗食用菌食物，贯彻落实大食物不雅。

增强科学工夫立异，擢升食物斥地质地和效益。要加强食物斥地基础商议，尽快打破微生物组学、大数据、食物养分品性智能评价等前沿工夫。加速育种立异，耕种高产优质抗逆新品种。构建食物科技立异救援体系，诱惑科研院所与企业相助，建造食物斥地立异平台，研发实行新工夫新装备。

优化全产业链建造，擢升食物斥地价值链。擢升食物加工流畅产业水平，发展“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食物冷链配送”等业态方式。鼓舞食物产业积蓄发展，耕种脾气产业集群，促进一二三产业交融发展。提高食物资量安全水平，健全农家具程序化体系，鼎力发展生态轮回农业，配置健全食物安全监管体系。

鼓舞海外买卖天真化，增强供应链强健性。农家具海外买卖具有复杂性，为确保国度食粮安全，要接收愈增加元的买卖计策，积极拓展农家具买卖伙伴，拓宽海外农家具入口渠说念，以减少对单一入口起原的依赖，保险国内市集农家具供应强健，有用化解海外市集波动可能带来的风险。(本文起原：经济日报 作家：付胜南 陈东琼)

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